Kalp hastalığı ile Alzheimer arasında ilginç gibi görünse de birçok ortak risk faktörü var. Çünkü damar sistemi, beyne kan akışını sağlıyor. Kan akışındaki bozulma ise beyin dokusu hasarına yol açıyor.
Yüksek Tansiyon ve Beyin Sağlığı
Yüksek tansiyon ve kolesterol bu sebeple beyin sağlığı için tehlikeli. Yapılan uzun süreli çalışmalarda:
Sistolik kan basıncı dediğimiz büyük tansiyon 140-160 mmHg aralığında veya üstünde ise Alzheimer hastalığı ve diğer demans türleri riski iki katından fazla artar.
Kolesterol ve Alzheimer İlişkisi
Kolesterol, amiloid beta plaklarının oluşumunda rol oynar, Alzheimer hastalığının karakteristiğini bozar. Bu iki faktörü azaltmak, kalp ve beyin sağlığınızı önemli oranda korur ve sağlıklı yaşlanmayı destekler.
Beyin Dostu Besinler Tüketiyor Muyum?
Yediğimiz yiyeceklerin beynimizin yapısı ve sağlığı üzerinde büyük etkisi var. Çünkü beyin, vücudun kalorisinin yaklaşık yüzde 20'sini kullanan, konsantrasyonu koruyabilmek için bol miktarda enerji harcayan bir organ. Bu nedenle beyni besleyecek "kaliteli" bir yakıt kullanmak gerekiyor.
Beyin Sağlığı İçin Kanıtlanmış Besinler
Yağlı Balık
Yağlı balıklar, beyin sağlığına faydasını kesin olarak bildiğimiz omega-3 yağ asitlerini içeriyor. Omega-3, beyin hücreleri de dâhil olmak üzere vücutta doku tamirine yardımcı olur ve sinir hücrelerini iyileştirirler.
Bitter Çikolata
Bitter çikolata, bir tür antioksidan olan kakao flavonoidlerini içerir. Antioksidanlar, beyin sağlığı için özellikle önemlidir çünkü yaşa bağlı bilişsel gerileme ve beyin hastalıklarına katkıda bulunan oksidatif strese karşı etkilidir.
Kakao:
- Beynin hafıza ve öğrenimde yer alan kısımlarında sinir hücresi ve kan damarı büyümesini teşvik edebilir
- Beyindeki kan akışını uyarabilir
Meyveler
Bitter çikolata gibi birçok meyvede de flavonoid dediğimiz antioksidanlar bulunur. Meyvelerdeki antioksidanlar arasında antosiyanin, kafeik asit, kateşin ve kersetin bulunur.
2014 yılında yapılan bir çalışma, meyvelerdeki antioksidan bileşiklerin şu etkileri olduğunu gösterdi:
- Beyin hücreleri arasındaki iletişimi geliştirme
- Vücuttaki iltihabı azaltma
- Beyin hücrelerinin yeni bağlantılar kurmasını teşvik etme
- Öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirme
- Yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkları ve bilişsel gerilemeyi azaltma
Beyin sağlığını koruyan başlıca meyveler: Çilek, böğürtlen, yaban mersini ve dut.
Kuruyemiş ve Tohumlar
Badem ve ceviz gibi gıdalar omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içerdiğinden, beyin sağlığını korur. Ayrıca hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif strese karşı koruyan E vitamini açısından zengin kaynaklardır.
Yaşlandıkça oksidatif strese maruz kalan beyin fonksiyonlarında bozulmalar olabilir. Bu nedenle E vitamini, daha ileri yaşlarda beyin sağlığını destekleyebilir. 2014 yılında yapılan bir çalışma, E-vitaminin bilişsel işleve katkıda bulunduğunu ve Alzheimer hastalığı riskini azalttığını tespit etti.
Brokoli
Brokoli lif ve besin değeri bakımından zengin yiyeceklerden. Düşük kalorili bir diyet lifi kaynağı olmasının yanı sıra, beyin için de iyidir. Brokoli, glukozinolat adı verilen bileşikler bakımından zengindir.
Vücut bunları parçaladığında, izotiyosiyanatlar üretir. İzotiyosiyanatlar oksidatif stresi ve nörodejeneratif hastalık riskini azaltabilir. Brokoli ayrıca C vitamini ve flavonoidler içerir ve bu antioksidanlar beyin sağlığını koruyucudur.
Glukozinolat içeren diğer sebzeler:
- Brüksel lahanası
- Çin lahanası
- Lahana
- Karnabahar
- Şeker pancarı
- Karalahana
Tansiyon ve kolesterolü kontrol altında tutmak, hem kalp hem de beyin sağlığını korumak için kritik öneme sahiptir.
